La scorsa settimana, in un consorzio a Bruxelles , gli esperti europei nel settore della stampa 3D alimentare, hanno presentato il risultato di tre anni di ricerca:il progetto PERFORMANCE (Personalizzazione alimentare per la nutrizione delle persone anziane e i consumatori) si avvale della Tecnologia Foodjet per stampante e creare cibo appetitoso in 3D , nutriente e facile da ingoiare per […]
Nufood Robot 3D Stampante alimentare crea vere “bombe di sapore” personalizzabili nel gusto, colore e consistenza
Siamo abituati a vedere le stampanti 3D costruire oggetti di plastica e metalli, ma si sente di meno parlare delle stampanti 3d alimentari. Fortunatamente per chi vuole vedere più tecnologia relativa alla stampa 3D in cucina, alcuni buongustai appassionati e talentuosi hanno creato una nuova macchinache fa al suo caso. A Nufood sono una squadra di progettisti, scienziati, ingegneri […]
Utensili su misura stampati in 3D da Gareth Ladley per cuochi di rivoluzionari
Gareth Ladley, master in Disegno Industriale presso il Central Saint Martins University of the Arts di Londra, ha concentrato il suo lavoro sul concetto di tecnologia minima e ha potenzialmente trovato un modo per ridurre al minimo l’obsolescenza tecnologica in cucina, utilizzando la tecnologia di stampa 3D La tecnologia del minimo è definita come qualsiasi tecnologia […]
Hershey e CocoJet 3D la Stampante 3D di cioccolato di 3D Systems
In ricercatori di Hershey sono ora alle prese con la stampa 3D di cioccolatini dal design unico. L’azienda sta portando la sua stampante CocoJet 3D prodotta da 3Dsystem nelle varie mostre a giro negli Stati Uniti per mostrare agli amanti del cioccolato come questa macchina possa creare disegni futuristici e al tempo stesso prodotti deliziosi I […]
Magic Candy Factory – la prima stampante 3D commerciale al mondo di caramelle
Dopo aver recentemente visto quello che la stampante Bocusini 3D è in grado di fare,il produttore di caramelle tedesco Katjes ha svelato Candy Factory, la prima stampante al mondo di caramelle gommose commerciale, nel bar Grün Ohr a Berlino. I clienti sono invitati a scegliere il colore e la forma delle proprie caramelle stampate in 3D con l’obiettivo che […]
Choc Creator 2.0 stampante 3D per cioccolato
La stampa 3d degli alimenti è uno dei settori più ricercati e questo non sorprende poichè ogni famiglia può essere un potenziale cliente, come lo sono tutti i ristoranti, panifici e così via. Ma mentre la maggior parte dei produttori di alimenti stampati in 3D stanno iniziando a creare i primi prototipi, una società , Choc Edge ha avuto […]
Cibo stampato e carne “coltivata” in laboratorio: ecco cosa mangeremo nel futuro – Repubblica.it
Un futuro con poca acqua e sempre meno risorse naturali: da queste premesse hanno iniziato a ragionare gli esperti e attivisti riuniti a Chicago per il convegno Future Food 2050. GLI ESPERTI delle Nazioni Unite prevedono che entro il 2100 la popolazione mondiale avrà superato la soglia dei dodici miliardi persone. Le risorse naturali che […]
La stampante Peter Pancake 3D che sta prendendo piede in Cina
Vediamo ogni giorno stampanti 3D che possono stampare in plastica, metalli, cemento, silicio, e quasi ogni materiale. Questo include anche la pastella. Ci sono diverse stampanti 3D attualmente disponibili sul mercato in grado di stampare in 3D e cuocere frittelle. La più notevole è la PancakeBot, ma esistono molti altri modelli. Un giovane cinese, di nome Wu […]
Coca Cola in partership con 3D Mankati per stampare le sue famose bottiglie
Coca Cola è stata la prima azienda di prodotti di consumo occidentale ad entrare nel mercato cinese, circa 36 anni fa, nel 1979, dopo che la Cina ha iniziato la sua transizione verso l’economia di mercato. All’inizio,era venduta solo ai turisti e stranieri, ma, adesso , la Cina è diventata il terzo mercato mondiale di Coca Cola. Questa […]
RIPPLE MAKER Stampante 3D per personalizzare il cappuccino a 900 €
Si potrebbe dire che sia un oggetto perfettamente inutile , ma in realtà potrebbe diventare un prodotto pervasivo di mercato,rivoluzionando la presentazione dell’amata bevanda in tutti i bar venendo montata di serie su qualsiasi macchina da caffè professionale . Una vera e propria stampante 3d da cappuccino Ripple Maker ha annunciato una macchina,che consente a chiunque di […]