Il Dipartimento di scienze alimentari dell’Università di Copenaghen   ha lanciato un nuovo studio di ricerca per dimostrare che i pasti stampati in 3D possono essere  sani  e gustosi  come il cibo normale con l’intento di adattare il cibo alle esigenze individuali dei pazienti ospedalieri  che abbiano  difficoltà a deglutire, o carenze di  vitamine specifiche nel loro […]