• Home
  • Stampanti 3D
    • Penne 3D
    • SCANNER 3D
  • Primo Piano
  • settori / applicazioni
    • AEREOSPAZIALE
    • ALIMENTARE
    • ARCHITETTURA
    • ARTE
    • DESIGN
    • FASHION
    • FILAMENTI MATERIALI
    • MAKERS
    • MEDICALE
      • Dentale
    • Italy3D News
  • Centri Stampa 3D
    • Stampa3Dstore FIRENZE
    • FabLab Italia (lista)
    • Servizi Stampa 3D Online
  • Preventivi Stampa 3D
    • Sculture 3D
    • 3D Gallery

STAMPA 3D STORE

Stampa 3D store - Servizi di Stampa 3D per privati e Aziende,

You are here: Home / ALIMENTARE / Verdure stampate in 3D per crescere bambini più sani e sconfiggere l’obesità

Verdure stampate in 3D per crescere bambini più sani e sconfiggere l’obesità

28 Luglio 2017 by redazione Leave a Comment



Abbiamo visto più  volte come l’uso della stampa 3D possa portare a nuove scoperte nell’ambito scientifico e industriale  cosi come possa permettere grandi  innovazioni in settori come l’architettura, l’aereo-spaziale. Alcune recenti ricerche, tuttavia ne suggeriscono un uso a prima molto più banale , che potrebbe però  risolvere uno dei problemi più antichi che la  società deve affrontare: fare mangiare le verdure ai bambini.

Il categorico rifiuto della maggior parte dei bambini di mangiare le verdure pare dipenda da una sorta di meccanismo biologico che associando il colore verde alle muffe e d conseguenza ad alimenti non sani, suggerirebbe inconsciamente ai bambini , a scopo cautelativo,  di non cibarsene.

Oggi un team dell’Università di Foggia ritiene che la stampa 3D di diversi tipi di alimenti in forme interessanti e divertenti potrebbe incoraggiare i bambini a mangiare cose che li aiuterebbero a utilizzare una dieta molto migliore e salutare per il loro organismo
Gli esperimenti effettuati dalla squadra hanno coinvolto l’utilizzo di una gamma di frutta e verdura diversi, mescolati e modellati in varie forme usando la stampa 3D , come una miscela di banane, fagioli bianchi, funghi e latte  a forma di polipo per poi essere dati ad un gruppo di bambini della scuola primaria per osservarne il comportamento. nella speranza che la forma aiutasse ad una migliore accettazione da parte degli adolescenti.


I risultati sono stati promettenti,
e gli esperti ritengono che i prodotti alimentari stampati in  3D come questo potrebbero diventare la norma nelle scuole e nella casa, così come nei ristoranti.

Secondo il professor Carla Severini, “questo snack è basato su ingredienti che sono fonti di ferro, calcio e vitamina D. Alcuni di questi non sono apprezzati dai bambini, ma proposti in forma  di polipo  suonano molto piu’ attrattivi … Altri esempi sono pesce e cavolfiore, due ingredienti tradizionalmente rifiutati dai bambini. Stiamo anche indagando su snack stampati basati su insetti, che sono molto ricchissimi in termini di proteine ​​ma culturalmente rifiutati dalle persone occidentali. ”

La stampa in 3D di cibi con forme divertenti puo’ renderle più gradevole la corretta alimentazionei per un giovane volubile e potrebbe migliorare la nutrizione e di conseguenza la salute di intere generazioni di persone, permettendo di  affrontare problemi come l’obesità cin molte nazioni sviluppate.

Nadia El Hadery, direttore esecutivo di YFood, suggerisce una connessione tra i bambini e la loro dieta attuale come una possibile causa principale dell’obesità , ritenendo che il potenziale della stampa 3D nel settore alimentare possa aiutare a diminuirne drasticamente il numero.

“Il modo migliore per insegnargli una corretta nutrizione è che loro possano preparsi e cucinarsi i propri piatti  gia in giovane età, giocando e divertendosi”, afferma. “Stampare i pasti è una potente opportunità per farlo in quanto consente di sperimentare sapori, forme e texture unitamente agli aspetti piu’  luduci”.

I risultati dello studio sono stati pubblicati nel Journal of Food Engineering e indicano come  tecnologia di stampa 3D alimentare possa indurre  cambiamenti positivi nel modo in cui mangiamo e pensiamo al cibo.

Forse potrebbe interessarti anche:

  • Nuova stampante 3D alimentare che cuoce anche il ciboNuova stampante 3D alimentare che cuoce anche il cibo
  • La stampa 3D alimentare garantirà sostenibilità e riduzione dei rifiutiLa stampa 3D alimentare garantirà sostenibilità e riduzione dei rifiuti
  • Esperimenti in stampa 3D alimentare con Discov3ry estrusore universale adattabile alle stampanti 3d desktopEsperimenti in stampa 3D alimentare con Discov3ry estrusore universale adattabile alle stampanti 3d desktop
  • Stampa 3D Alimentare – Il Progetto PERFORMANCE UE Stampa 3D Alimentare – Il Progetto PERFORMANCE UE 

Filed Under: ALIMENTARE, MAKERS, Primo Piano Tagged With: stampa 3d alimentare, stampa 3D cibo, stampa 3d cibo bambini

Lascia un commento Annulla risposta

Devi essere connesso per inviare un commento.

Stampa3Dstore

OCCASIONI

Stampante Creality CR 10 Max Grande formato – 450 €

Cerchiamo Collaboratori

Sai modellare figure umane realistiche partendo da foto?
Conosci Zbrush?
Trasforma le tue passioni in un vero lavoro.
Entra a fare parte del nostro Team di modellatori e Scultori digitali
Inviaci i preview di alcuni tuoi lavori realizzati per una pre-valutazione. Per contattarci

Stampanti 3D

Elegoo Saturn e Epax E10,2 Stampanti LCD mono 4k grande formato

La prima ondata di stampanti a resina economica ha aperto gli occhi di molti consumatori sulle … [leggi...]

WASP annuncia “3D Printing for Sustainable Living”

Dopo la costruzione di Gaia, il primo modulo architettonico a base di terra cruda stampato con Crane … [leggi...]

La stampante Mingda 3d Giant grande formato

Ne avevamo parlato pochi giorni fa illustrando la loro stampante 3D Glitar 5C e adesso la nostra … [leggi...]

BCN3D Sigmax, la Stampante 3D grande volume, doppio estrusore indipendente ad altissima definizione

BCN3D Sigmax è una stampante 3D di livello professionale di medio-grande formato (42 x 30 x 21 cm), … [leggi...]

Tag

3Doodler Autodesk bioprinting bioprinting 3d BQ carbon 3d case stampate 3D EOS Fashion Stampa 3D foodini Form 2 formlab Formlabs kentstrapper Lumi Industries MarkForged Microsoft Kinect Nano Dimension NASA olivier van herpt PEEK penna 3d penne 3d protolab Protolabs Rinkak roboze Roboze One Roboze One+400 scanner 3D Scansione 3D scarpe stampa 3d Sculpteo Sharebot stampa 3d alimentare stampa 3d architettura stampa 3d ceramica stampa 3D cibo stampa 3d metallo stampa 3d titanio Stampante 3D alimentare stampante 3D economica Wasp XYZprinting Zortrax

Advertising:

Per la pubblicità su questo portale contattare info@stampa3Dstore.com

 

GDPR

Privacy Policy

Stampa3Dstore è un marchio registrato
Via San Gervasio 21/A, 50131 Firenze, (Toscana). IT06552540483.

© 2023 · stampa3dstore.com - Tutti i diritti riservati